喝豆浆警惕八大误区

时间:2018-12-8 来源:互联网 阅读:

喝豆浆警惕八大误区

现在人们都越来越注重健康养生,其中早上很多人都会选择豆浆来补充自己的营养,这样喝豆浆的时候一定要警惕的误区就是我们必须知道的知识了。只有喝豆浆的方法正确了,才能更好的补充营养,获得很好的营养价值。

忌不彻底煮开:豆浆不能不彻底煮开局喝,因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。中医提醒只有把豆浆里的有害物质蒸发掉,豆浆才能更好的补充我们身体里的营养。

忌冲入鸡蛋:因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,

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使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

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