燕窝可以提高免疫力吗中医为什么推荐吃燕窝

时间:2018-12-25 来源:互联网 阅读:

燕窝可以提高免疫力吗中医为什么推荐吃燕窝

燕窝,除了是营养价值很高的补品,也是中药食材的一种。可见燕窝的营养价值有多高了呢!燕窝能增强免疫力吗?不少人困惑,关于,燕窝可以提高免疫力吗?燕窝能增强免疫力吗?下面来为您一一解答!

燕窝能提高免疫力吗

长期服用燕窝,对提高免疫力有一定的帮助。燕窝的价值并没有市场上宣传得那么高。在中医中,燕窝已不再在中药材之列。军事医学科学院营养研究室教授王冬兰也认为,燕窝类食品含有较丰富的营养价值,长期服用能提高机体免疫力,起到平衡内分泌的作用,但偶尔吃一两次,没什么实际的保健效果。而且与其高昂的价格相比,性价比并不高,是大众物以稀为贵的猎奇心理夸大了它的营养价值。而如果真吃了亚硝酸盐含量超标的燕窝,则不仅对身体无益,还会损害健康。

燕窝能增强免疫力吗

燕窝,简单来说,其实就是一种叫金丝燕的小鸟筑成的窝。一般盛产于东南亚地区,是金丝燕等同属的玉燕在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化,将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢,因为往往是筑在海岛的峭壁之上,形状上又很像陆地上燕子的巢,因此叫做燕窝。燕窝一直以来都被传说是营养丰富、滋阴大补的圣品,于是科学家们对燕窝的成分进行了仔细的分析:干燕窝中含有约50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%左右的水分以及一些矿物质。

科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质,这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂,促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用,是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂,从而提高身体免疫力,起到强身健体的目的。

中医为什么推荐吃燕窝

1、润肺:润肺是燕窝的经典食效,为历代医方医书所首肯。肺结核医书称为虚劳痨瘵.《本草再新》记载:燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。《本草从新》记载:燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。

2、养胃:《本经逢原》载,燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》载,燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。所以,燕窝是养胃佳品。

3、护肝:肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品,忌酒和辛辣煎炸食物,摄食量也不能过多,以保护肝脏,促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝是您理想的选择,可与牛奶、红枣等炖煮。《医林纂要药性》记载,燕窝甘能和脾,养肺,缓肝.中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴平肝也就不足为奇了。

4、健肾:肾炎病人在发病初期,忌吃高蛋白饮食,一般每日每千克体重不应超过1克每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后,可产生多种含氮废物,又称非蛋白氮,如尿素、尿酸、肌酐等,这会增加肾脏排泄的负担。

燕窝可以提高免疫力吗中医为什么推荐吃燕窝

特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下,更会导致血液中非蛋白氮的含量增高,形成尿毒症。肾炎后期,若尿中排出大量蛋白质,并有明显贫血及水肿,且血中尿素氮接近正常值时,又当增加蛋白质饮食,每日每千克体重1.5~2.0克,全天蛋白质总量可在100克左右,而且要采用优质动物蛋白,如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。如《本经逢原》、《本草求真》等历代医书分别记载燕窝能使金水相生、入肾滋水.

5、补心:心脏病患者的饮食要注意降低脂肪、限制胆固醇、适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。《医林纂要药性》记载:燕窝咸能补心,活血。燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质,同时富含矿物质,适于心脏病人食用。

6、清目:中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系,尤以肝为密切。所谓肝开窍于目(《素问》);肝气通于目(《灵枢脉度》)。而燕窝对于肝的作用也为历代医方、医书认可,《红楼梦》中也记载:先以平肝养胃为要。肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,吃惯了比药还强,最是滋阴补气的。中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴平肝,目清神畅也就不足为奇了。

从明朝开始,大概有十几种中医药典籍都有对燕窝的功效进行描述。综合所有的药典籍。中国传统中医学认为:燕窝具有润燥、养阴、补中、益气等功效。润燥使皮肤不易干燥;养阴即能保持皮肤光泽;补中是补足中气,增进胃的消化和肠的吸收能力;益气则使血液循环良好,精神饱满。此外,中医还认为燕窝的医疗功效甚佳,具有祛痰止咳之效用。能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃等疾病。

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