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春季养生喝汤远离三误区推荐这些必备靓汤

2019-03-26 来源:台州养生网

春季是养生的好季节热淋清颗粒的作用。提到养生,饮食永远是最关键的一个环节。那末对重视养生的人来说,汤是一个极为重要的东西。我们现在就一起来看看,春季养生必喝的这几款靓汤吧!

春季喝汤远离三误区

1、注意避免汤泡饭

我们咀嚼食品,不但要将食品嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食品湿润,而唾液是不断咀嚼食品产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食品常常还没经过唾液的消化进程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子1久,就容易导致胃部不适。

大家一定要引起重视,虽然有的家庭烹饪的饭不好吃,或有时在外面吃饭,饭菜不可口,也不要构成了汤泡饭的习惯,因为长期这样下去,对肠胃的伤害很大。尤其是家中的小孩,如果挑食,大家也不能给孩子汤泡饭,一定要养成良好的饮食习惯。

2、注意不要只喝汤不吃肉

有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适当的肉。

3、注意不要喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤常常很烫,而很多人却恰恰喜欢喝这类很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身莲花清瘟胶囊抗病毒。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍耐60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适合。

春季养生必喝的这几款靓汤

南杏猪肺汤

猪肺汤很多人都有喝过,而提到南杏猪肺汤,知道的人就比较少了呢。其实,南杏猪肺汤的营养价值可是很丰富的。喝南杏猪肺汤不但可以帮助人们补益肺气,还可以润肺和止咳化痰,在天气干燥的时候,最合适喝南杏猪肺汤来调养身体。春季的时候,气温上升,气候变的干燥,所以说这个时候,最适合用南杏猪肺汤来调养身体,养生养肺哦!

莲藕汤

莲藕是我们日常生活中比较常见的蔬菜,只是很多人都听说过莲藕炖排骨、莲藕炖猪肚等,却没有听说过单独拿莲藕炖汤的。其实,莲藕汤的功效可是不小的哦,特别是在春季的时候,气候干燥,每天喝上一碗莲藕汤,不但可以润喉润肤,还可以美容养颜,调理人的好气色,是春季养生必不可少的一款靓粥。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是人们日常生活中很常见的一款靓汤。只是月经有小血块怎么调养,很多人都是只知道鲫鱼豆腐汤味道鲜美好喝,却不知道鲫鱼豆腐汤的营养功效有哪些。其实,鲫鱼豆腐汤的功效可不少哦,鲫鱼豆腐汤不但可以帮助人们健脾利湿、活血通络,还可以很好的帮助人们开胃。对人们生活中常见的脾胃虚弱、糖尿病和气管炎都有很好的调理作用。身体虚的人也可以常喝鲫鱼豆腐汤来调理身体。所以说,鲫鱼豆腐汤是春季养生靓汤中的宝贝哦!

如何煲一碗好汤?

要煲一锅靓汤,原材料、药材、水质和火候等都很关键。原材料必须是鲜活的,最好选择低脂肪食品做原料,瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料。

药材应根据汤的不同功效和个人的身体状态选择,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类的药材,身体寒气过盛,那末就应选择参类作为药材;滋补类汤宜选用桂圆、红枣等相宜的药材,而不能放生地等相冲的药材。

煲汤的水最好用矿泉水,用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,不仅可以除去血水,去除一部分脂肪,煲出来的汤也比较清甜。鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较合适春季喝。

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