飞行人员对营养供给的要求

时间:2018-12-22 来源:互联网 阅读:

飞行人员对营养供给的要求

航空飞行人员的总热能供给量过低,会使健康状况不佳,导致飞行能力下降,供给量过高,会发生肥胖、动脉粥样僵化,同样导致飞行能力下降。根据研究,航空飞行人员的总热能供给量以?千焦为宜。

航空飞行人员的三种产热营养素供给量不但要量足,而且要比例适宜。在平日一般情况下,适宜的供给量,蛋白质为12%?14%,脂肪为25%?30%,糖为55%?60%。飞行日和飞行前一餐的饮食,上述适宜的蛋白质量不变,而要减色脂肪量,增多糖的供给量。每日具体供给量如下:蛋白质100克?120克,其中动物蛋白质应占总

蛋白质量的50%以上;脂肪100克以下,其中动物蛋白质应占总蛋白质量的50%以上;脂肪100克以下,其中动物性脂肪不大于总脂肪的40%;供给糖400克?500克。根据以上供给量,三大产热营养素各占总热量的百分比应分別为:蛋白质12%?14%,脂肪20%?25%,糖60%?65%。

航空飞行人员应供给的主要无机盐量如下:每日钙1000毫克,磷1500毫克?2000毫克,括碟比例为1:1.5?2.0,铁20毫克?30毫克。

根据飞行情况调整餐次和进餐时间。飞行人员的进餐次数,应根据胃内食物排空时间而定。一般地说,混合饮食在胃内停留时间约为4?5小时。因此,两次主餐的间隔时间以4?5小时为宜。

结合我国饮食习惯和作息制度,飞行员在平时可定为每日三餐制,在飞行日可改为每日四餐制。进餐时间的安排,要利于防止空腹或过饱飞行。如飞行前一餐为早餐,进餐时间一般应在起飞前1?1.5小时为宜,如起飞前一餐为午餐,则进餐距起飞的时间,

飞行人员对营养供给的要求

可适当延长。

要根据飞行情况调整各餐热量分配。各餐热量分配或各餐热量比,应根据是否为飞行日、飞行季节、昼航或夜航而定。

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