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六招成功鉴别真假蜂蜜

2019-03-27 来源:台州养生网

  多数消费者在购买蜂蜜时风寒风热感冒用药区别,只能通过认品牌、外包装上的质检标志来确保蜂蜜的质量。但是现在造假手段多样,单纯通过辨认外包装并不能有效辨认真假。为避免消费者被精致华丽的外包装“忽悠”,中国农科院蜜蜂研究所的专家提出六种方法教你辨别真假蜂蜜。

  一、看光泽和黏度

  好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

  2、闻气味

  真蜜甜香,不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。

  3、倒蜜瓶

  优良蜂蜜由于含水量低质感粘稠,如果将密封好的蜜瓶颠倒,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

  4、拉“蜜丝”

  用小汤勺或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且出现球状。

  5、磨颗粒

  购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部份放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全熔化;而假蜜的结晶颗粒坚固、结成一团,指尖研磨后会留下不容易熔化的颗粒。

  六、尝味道

  真蜜入口甜腻月经有小血块怎么调养,部分蜂蜜后味微酸。

  在购买蜂蜜制品时,还要留意蜂蜜含量,含量越高越好,在所添加的物资中不能有甜味剂、增稠剂、防腐剂、澄清剂等。

  最后,专家建议消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。好不要买散装蜂蜜,散装蜂蜜看不出生产标准,也看不出添加物资宫颈炎怎样造成的,很容易上当。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。一定要选择有良好信誉企业的产品。

  贴心提醒:

  蜂蜜结晶并非都是假蜜

  另外,针对消费者普遍存在的“蜂蜜结晶就是假蜜”的认识误区,中国农科院蜜蜂研究所蜂产品银川专卖店负责人高建辉说,除洋槐蜜、枣花蜜等少许不容易结晶的蜂蜜,多数蜂蜜在气温低于13℃时都会出现结晶,这是一种正常的物理现象,结晶其实不影响蜂蜜的营养成分。固然,搀杂白砂糖的蜂蜜也会有明显结晶,辨别真假可以通过研磨结晶颗粒的方法。专家提示,现在有些商家为了打消消费者购买的顾虑,通过高温加热破坏蜂蜜晶核的办法来避免结晶,这样反而会破坏蜂蜜的营养成分。

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