花生的做法几个花生食谱推荐

时间:2018-12-6 来源:互联网 阅读:

花生的做法几个花生食谱推荐

花生又叫做落花生,长生果,是豆科类植物,在我国各地都有种植花生,但是主要分布在福建,广西,四川,吉林,广东,江苏,辽宁,河北,河南,山东等地区,而其中又以山东省种植花生的面积最大,所以山东省的花生产量也是最多的。

花生中富含油酸,油酸,称为“健康酸”,容易被人体吸收,又不容易氧化沉积于体内,它除了供给人体所需的能量外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例,保护心脏,防止记忆衰退等。

花生具有很丰富的脂肪与蛋白质,据测定,花生内脂肪含量约占44%-45%,蛋白质含量也高达24%-36%,含糖量约占20%,并且含有硫胺素,核黄素,尼克酸等多种维生素,特别是花生中还含有人体必须的氨基酸,能促进大脑发育,增强记忆功能。

中医认为花生润肺,和胃,能治燥咳,反胃,

花生的做法几个花生食谱推荐

产妇奶水不足等。是补中益气,润肺补脾的好食物。

花生怎么做好吃?

水煮花生

主料:新鲜生花生500克。

配料:冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽

做法:

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2、中火烧开,小火慢煮;

3、20分钟后加入盐再煮10分钟;

4、后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;

5、盛起装盘,平时可做零食。

黑芝麻花生豆浆

材料:黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量

做法:

1、准备好所有的食材。

2、花生和黄豆用清水浸泡10分钟,黑芝麻清水洗净。

3、洗净的芝麻倒入豆浆机中加入所需量的清水。

4、再把泡过的黄豆和花生米倒入。

5、加盖按下米香豆浆键即好,喝的时候调入适量白糖即好。

功效:黑芝麻富含生物素,对早衰导致的脱发,有很好的疗效,花生补血养血。此豆浆可乌发养发,养颜润肤,补血,适合女性常喝。

红枣花生黑豆汤

材料:黑豆,花生,红枣各半斤,冰糖依个人喜好,水适量。

做法:

1.黑豆和花生洗净用盐水包一晚,再以清水洗去盐份。

2.材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。

3.凉后放入冰箱早晚各吃一碗。

琥珀花生

主料:花生仁(生)(250克)

调料:白砂糖(250克) 蜂蜜(50克) 猪油(炼制)(15克)

做法:

1.剔除霉变发芽的花生米及其他杂物,将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白砂糖一起放入炒菜锅中,加入少量清水,用文火共煮,使水分逐渐蒸发。当糖液达到饱和浓度时,要不断进行铲拌,等到花生米表面所粘的糖全部返沙结晶时,改用大火,并迅速搅拌,待返砂糖大部分又深化后,加入少量食油。

2.加油后,搅拌均匀,待反常沙结晶糖全部溶解后,再加入蜂蜜,迅速搅拌,随即出锅。

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